Produkte

Hier finden Sie eine Auswahl unserer gängigsten Fleisch- und Wurstwaren etc. im Überblick.

Neben den aufgelisteten Waren führen wir für unsere Kunden weitere Lebensmittel wie zum Beispiel Brot und Gebäck von regionalen Bäckermeistern, Feinkostwaren etc. und verschiedene Getränke.

Fleischware:

Schwein: 

  • Schulter
  • Bauch (Wammerl)
  • Karree
  • Schopf (Halsgrat)
  • Kaiserteil
  • Frikandeau
  • Schluss-Nuss
  • Stelze

Kalb:

  • Schulter
  • K-Schnitzelteile
  • Kalbsroller
  • Kalbsstelze
  • Kalbsrücken
  • Kalbsnierenbraten

Rind:

  • Wade
  • Hals
  • Schulter
  • Schulter-Scherzel
  • Dicke-Schulter
  • Schulter-Maiserl
  • Brustkern
  • Bauchfleisch
  • Beinfleisch
  • Riedhüferl
  • Gelöstes Beiried
  • Rostbraten
  • Lungenbraten
  • Tafelstück
  • Tafelspitz
  • Nuss


Geselchtes:

  • Schulter
  • Bauch oder Schopf 
  • Knoblauch-Geräuchertes 
  • Zigeuner-Geräuchertes 
  • Selchroller-Kassler 

Gesurtes:

  • Sur-Karree
  • Sur-Schopf
  • Sur-Bauch
  • Sur-Stelzen 

Wurstware:

Weiße Ware:                                                  

  • Weiße Würstel                                      
  • Kalbsbrät Würstel                               
  • Schweinsbrät Würste                          
  • Bosna                                                    
  • Bratwurst
  • “Münchner“ Weiße
  • „Geschwollene“ (Wollwürste)
  • Tomaten Mozzarella Würstel
  • Bärlauch Weiße (zur Saison)

Frischwurst:

  • Frankfurter
  • Depreziener
  • Käsedepreziener
  • Kilometerwurst (Knabbernossi)
  • Käsewürstel
  • Käsekrainer (Österreich`s beste)
  • Krainer
  • Burenwurst
  • Currywurst
  • Knacker Speckwurst
  • Grillwurst
  • Griller 5.vers. Sorten
  • Leber und Blutwurst 


Aufschnitt:

  • Extrawurst und Extra Stangerl  sowie Extra Kranzerl
  • Pikantwurst und Pikantwurst Stangerl
  • Krakauer und Krakauer Stangerl 
  • Lyoner und Lyoner Stangerl 
  • Champion Extra 
  • Karotten Extra 
  • Brokkoli Schinkenextra 
  • Garten Pikant
  • Stangen Weiße 
  • Kräuter Weiße 

Schinken:

  • Toastschinken
  • Honigschinken
  • Saunaschinken
  • Pressschinken 
  • Landrauchschinken
  • Schinkenspeck
  • Karreespeck 
  • Gewürzkarree &. Gewürzschopf 
  • Pragerschinken
  • Pressschinken
  • Putenschinken
  • Rindersaftschinken


Sulze:

  • Gemüsesulze 
  • Haussulze Rot und Grau 
  • Extrasulze 
  • Rindersulze 
  • Zungenberliner 

Salate:

  • Ochsenmaulsalat
  • Essigwurst
  • Schweizer-Wurstsalat 

Heiße Theke:

  • Leberkäse 
  • Pfefferoni-Leberkäse
  • Käse-Leberkäse
  • Bärlauch-Leberkäse (zur Saison)
  • Sur-Stelzen 
  • Käsepress-Knödel 
  • Leberknödel 
  • Fleisch-Laiberl 
  • Schnitzel 
  • Schweinebraten

Streichwurst:

  • Leberstreichwurst fein
  • Bienenhonig-Streichwurst
  • Preiselbeer-Streichwurst
  • Zwiebling 
  • Chili-Streichwurst  
  • Wildleberstreichwurst
  • Zwiebelmettwurst 
  • Verhackertes 

Rohwurst:

  • Pfeffer-beißer 
  • Zigeunersnacks 
  • Puszta-Krainer
  • Teufelshörner (scharf)
  • Wildfleischbeißer 
  • Kärntner Krainer 
  • Pfeffer Salametti 
  • Landjäger

Salami: 

  • Haussalami
  • Brotform-Salami
  • Pfeffer, Knoblauch
    und Zwiebel-Rand Salami  
  • Rindersalami 

Dicke und dünne Dauerwurst:

  • Hausmarke 
  • Wiener 
  • Göttinger 
  • Egerländer 
  • Knoblauchstangerl / Zigeunerstangerl 
  • Alpenländer
  • Jalapena (scharf)
  • Jagdwurst 
  • Polnische 
  • Käsewurst
  • Käsewurst mit Jalapena
    und Pepperitos

  • Husarenwurst 
  • Braunschweiger 
  • Speckpolnische 
  • Luftgeselchte 
  • Krakauer 
  • Bauernkrakauer
  • Kaiserwurst

Sonstiges:

Kaltes Buffet:

  • Riesen Party-Brezel 
  • Wurstplatten 
  • Käseplatten 
  • Vers. Aufstriche 
  • Essigwurst, Essigknödel 
  • Wurstsalat 
  • Nudelsalat

Beilagen:

  • Knödel 
  • Brat-Kartoffel 
  • Petersilien-Kartoffel
  • Reis
  • Brot, Gebäck oder Baguette 

Salate:

  • Blattsalat 
  • Krautsalat
  • Kartoffelsalat