Produkte
Hier finden Sie eine Auswahl unserer gängigsten Fleisch- und Wurstwaren etc. im Überblick.
Neben den aufgelisteten Waren führen wir für unsere Kunden weitere Lebensmittel wie zum Beispiel Brot und Gebäck von regionalen Bäckermeistern, Feinkostwaren etc. und verschiedene Getränke.
Fleischware:
Schwein:
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Schulter
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Bauch (Wammerl)
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Karree
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Schopf (Halsgrat)
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Kaiserteil
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Frikandeau
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Schluss-Nuss
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Stelze
Kalb:
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Schulter
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K-Schnitzelteile
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Kalbsroller
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Kalbsstelze
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Kalbsrücken
- Kalbsnierenbraten
Rind:
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Wade
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Hals
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Schulter
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Schulter-Scherzel
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Dicke-Schulter
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Schulter-Maiserl
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Brustkern
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Bauchfleisch
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Beinfleisch
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Riedhüferl
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Gelöstes Beiried
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Rostbraten
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Lungenbraten
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Tafelstück
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Tafelspitz
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Nuss
Geselchtes:
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Schulter
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Bauch oder Schopf
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Knoblauch-Geräuchertes
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Zigeuner-Geräuchertes
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Selchroller-Kassler
Gesurtes:
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Sur-Karree
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Sur-Schopf
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Sur-Bauch
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Sur-Stelzen
Wurstware:
Weiße Ware:
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Weiße Würstel
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Kalbsbrät Würstel
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Schweinsbrät Würste
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Bosna
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Bratwurst
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“Münchner“ Weiße
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„Geschwollene“ (Wollwürste)
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Tomaten Mozzarella Würstel
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Bärlauch Weiße (zur Saison)
Frischwurst:
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Frankfurter
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Depreziener
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Käsedepreziener
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Kilometerwurst (Knabbernossi)
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Käsewürstel
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Käsekrainer (Österreich`s beste)
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Krainer
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Burenwurst
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Currywurst
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Knacker Speckwurst
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Grillwurst
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Griller 5.vers. Sorten
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Leber und Blutwurst
Aufschnitt:
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Extrawurst und Extra Stangerl sowie Extra Kranzerl
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Pikantwurst und Pikantwurst Stangerl
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Krakauer und Krakauer Stangerl
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Lyoner und Lyoner Stangerl
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Champion Extra
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Karotten Extra
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Brokkoli Schinkenextra
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Garten Pikant
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Stangen Weiße
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Kräuter Weiße
Schinken:
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Toastschinken
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Honigschinken
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Saunaschinken
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Pressschinken
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Landrauchschinken
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Schinkenspeck
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Karreespeck
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Gewürzkarree &. Gewürzschopf
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Pragerschinken
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Pressschinken
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Putenschinken
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Rindersaftschinken
Sulze:
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Gemüsesulze
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Haussulze Rot und Grau
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Extrasulze
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Rindersulze
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Zungenberliner
Salate:
- Ochsenmaulsalat
- Essigwurst
- Schweizer-Wurstsalat
Heiße Theke:
- Leberkäse
- Pfefferoni-Leberkäse
- Käse-Leberkäse
- Bärlauch-Leberkäse (zur Saison)
- Sur-Stelzen
- Käsepress-Knödel
- Leberknödel
- Fleisch-Laiberl
- Schnitzel
- Schweinebraten
Streichwurst:
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Leberstreichwurst fein
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Bienenhonig-Streichwurst
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Preiselbeer-Streichwurst
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Zwiebling
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Chili-Streichwurst
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Wildleberstreichwurst
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Zwiebelmettwurst
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Verhackertes
Rohwurst:
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Pfeffer-beißer
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Zigeunersnacks
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Puszta-Krainer
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Teufelshörner (scharf)
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Wildfleischbeißer
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Kärntner Krainer
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Pfeffer Salametti
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Landjäger
Salami:
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Haussalami
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Brotform-Salami
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Pfeffer, Knoblauch
und Zwiebel-Rand Salami -
Rindersalami
Dicke und dünne Dauerwurst:
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Hausmarke
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Wiener
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Göttinger
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Egerländer
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Knoblauchstangerl / Zigeunerstangerl
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Alpenländer
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Jalapena (scharf)
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Jagdwurst
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Polnische
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Käsewurst
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Käsewurst mit Jalapena
und Pepperitos
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Husarenwurst
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Braunschweiger
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Speckpolnische
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Luftgeselchte
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Krakauer
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Bauernkrakauer
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Kaiserwurst
Sonstiges:
Kaltes Buffet:
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Riesen Party-Brezel
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Wurstplatten
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Käseplatten
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Vers. Aufstriche
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Essigwurst, Essigknödel
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Wurstsalat
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Nudelsalat
Beilagen:
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Knödel
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Brat-Kartoffel
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Petersilien-Kartoffel
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Reis
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Brot, Gebäck oder Baguette
Salate:
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Blattsalat
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Krautsalat
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Kartoffelsalat